Vrzalová D., Zelenka J., Šustala M., Fajmonová E. (2001): The effect of age of pre-ruminant calves on digestibility of organic nutrients and nitrogen retention. CZECH J. ANIM. SCI., 46, 2001 (10): 449-453.

ABSTRACT:
Apparent digestibility of organic nutrients and nitrogen retention were studied in 23 three-day balance periods with five calves of Czech Red Pied breed at the age of 9 to 91 days. Animals were fed on milk replacer ad semi-libitum. The digestibility and nitrogen retention were determined using the chromic oxide indicator method. The average values of dibgestibility were as follows: crude protein (CP) 0.642 ± 0.0162, crude fat (CF) 0.776 ± 0.0104, nitrogen-free extract (NFE) 0.940 ± 0.0027. Digestibility of nutrients under study changed highly significantly (P< 0.01) with the maximum values on Days 62, 67 and 74 for CF, NFE and CP, respectively. The most marked increase was observed in the first weeks of experiment. Percentage of nitrogen retention changed highly significantly (P< 0.01) with age and the dependences oxpressed by the concave parabola equation archived their maxima on Days 81and 63 for nitrogen consumed and digested, respectively.

Keywords: calves; effect of age; digestibility of organic nutrients; nitrogen retention

ABSTRAKT:
Vliv věku na bilanční stravitelnost organických živin a na retenci dusíku byl sledován u pěti býčků českého strakatého plemene od 9. do 91. dne věku. Telata byla krmena mléčnou krmnou směsí ad semi-libitum. Stravitelnost byla zjišťována indikátorovou metodou s oxidem chromitým ve 23 třítýdenních bilančních periodách. V pokusu byla zjištěna průměrná stravitelnost dusíkatých látek 0,642 ± 0,0162, tuku 0,776 ± 0,0104 a bezdusíkatých látek výtažkových 0,940 ± 0,0027. Stravitelnost všech sledovaných živin se s věkem telat vysoce průkazně měnila (P< 0,01). Závislost koeficientů stravitelnosti tuku, bezdusíkatých látek výtažkových a dusíkatých látek na věku byla vyjádřena parabolami 2. stupně s maximem v 62., 67. a 74. dni věku. Nejvýraznější vzestup byl pozorován v prvních týdnech pokusu. Také využití dusíkatých látek se vysoce průkazně měnilo (P< 0,01); konkávní parabola vyjadřující závislost retence přijatého dusíku dosáhla maxima 81. den a dusíku stráveného 63. den života.

Klíčová slova: telata; vliv věku; stravitelnost organických živin; retence dusíku